इंदौर । केंद्र सरकार द्वारा शक्कर उत्पादन में इथेनॉल बाय प्राडक्ट का उत्पादन बंद करने और फिर चालू करने के आदेश प्रसारित हुआ बताया जा रहा है । हांलाकि शक्कर का अतिरिक्त सरकारी कोटा जारी होने से शक्कर की बाजार मांग मे आई कमी से शक्कर पर भाव मंदे बन गये है । हांलाकि गन्ने के अच्छे उत्पादन आने और पिराई अच्छी बनने से उत्पादन की मात्राा बढ रही होने की हवा है । इससे शक्क मिलो मे ं स्टॉक बढ रहा बताया जा रहा है और मिले शक्कर पर भाव घटाकर बेच रही बताया जा रहा है । इससे शक्कर गत् हप्ते मंदी रही । भाव 3900-3925-3950 रू तक नीचे मे ंआ गये बताया जा रहा है । शक्कर पर आ रही मंदी का अन्य कारण वैवाहिकी मांग , त्योंहारी मांग में भारी कमी आना बताया जा रहा है । थोक मंडियो में शक्कर की आवके बढकर 5 से 6 गाडी तक की होना बताया गया है । नारियल की मांग में भारी कमी आई होने